蜂蜜养生

香甜养生的蜂蜜柚子茶 如何正确的饮用和储存蜂蜜

时间:2012-8-29 14:29:28  作者:  来源:蜂蜜百科cfengmi.com  查看:1  评论:0
内容摘要:蜂蜜柚子茶应该是随着韩剧一起进入我们心中滴。据传,它可是韩国很有名的养身茶。能化痰,镇痛,润喉止咳、预防感冒、帮助消化,而且还有很好的美容功效。。。柚子清淡又特别的苦味加上蜂蜜的甜,口感更是一流。。。不过,蜂蜜柚子茶属寒凉,体寒脾虚的人不能太多的饮用哈~~~原料:柚子、冰糖、蜂蜜...

蜂蜜柚子茶应该是随着韩剧一起进入我们心中滴。据传,它可是韩国很有名的养身茶。能化痰,镇痛,润喉止咳、预防感冒、帮助消化,而且还有很好的美容功效。。。柚子清淡又特别的苦味加上蜂蜜的甜,口感更是一流。。。蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

不过,蜂蜜柚子茶属寒凉,体寒脾虚的人不能太多的饮用哈~~~蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

原料:柚子、冰糖、蜂蜜蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

做法:蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

1、柚子上撒盐,用手搓搓,再用小刷子把表面刷洗干净。蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

2、用削皮刀把柚子皮薄蒲的削下一层。蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

3、削好的柚子皮翻到背面,用小刀把皮内白色的部份尽量的去除干净。蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

4、把处理好的柚子皮切成细丝,用盐开水浸泡1小时左右。蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

5、柚子果肉去白膜和筋,撕散备用。蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

6、盐开水泡好的柚子皮用水清洗干净,沥干水份。蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

7、把柚子丝,柚子果肉和冰糖一并倒进汤锅里,加清水(水量刚没过内容)一起煮开后转小火慢煮。蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

8、大概一小时左右,熬至水份收干,柚皮金黄透明,柚皮丝和柚肉呈浓稠状即可关火。蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

待放凉后装入无油无水的干净玻璃瓶里。边加柚子茶边加蜂蜜蜂蜜的用量大概是柚子茶的一半。蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

9、调好蜂蜜后的柚子茶,稍加搅拌后密封好,冷藏放置一个星期后就可以了。蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

你可以用它冲水喝,也可以当果酱来吃~~~蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

注:蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

1、柚子皮是能去痰止咳,但也是苦味的主要来源,如果不喜欢苦味重,可以减少柚皮的用量。蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

我用了这个柚子的2/3的皮。蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

2、煮的过程中要注意常搅动,千万别煮糊锅了。蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

3、做好的蜂蜜柚子茶越放会越甜,可以一次多做些。蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

4、柚子皮切丝的那个过程相当崩溃,我是拿着剪刀,一边看电视一边剪滴,事实证明,还不错。剪得粗细均匀,最主要的是没剪伤手。蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

蜂蜜营养丰富,其味甘、性平,能补脾养气,滋阴润肺。每天一杯蜂蜜水,可润肠通便,预防感冒,清除体内毒素,保养皮肤,延缓衰老。蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

  水温过高破坏营养物质蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

  冲蜂蜜是有讲究的,不宜用温度过高的水冲调。因为蜂蜜除含65%~80%的葡萄糖及果糖外,还含有丰富的酶、维生素和矿物质,这些营养物质会被高温所破坏。如用沸水冲蜂蜜,维生素C会损失1/5以上,甚至一半。所以最好用温开水,以40~50℃的温开水冲服为宜,水温最好不要超过60℃。虚寒体质的人要用热水冲服,火旺的人则应用冷开水冲兑。蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

  蜂蜜宜在饭前1小时或饭后2小时后食用。尽量不和性凉的食品同时饮用,以免引起腹泻。胃酸过多或胃、十二指肠溃疡患者,在饭前1个半小时饮用蜂蜜水,不仅能抑制胃酸分泌,而且能使胃酸水平降低,有利于溃疡的愈合。神经衰弱者可在睡前喝蜂蜜水,因为蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功。蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

  别用金属容器存蜂蜜蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

  由于蜂蜜是弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。因此,应采用非金属容器,如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。蜂蜜应放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持在5~10℃、空气湿度不超过75%的环境中。蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

  装蜂蜜的容器要盖严,防止漏气,减少蜂蜜与空气接触。蜂蜜有从空气中吸收水分的能力,蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降,易引起发酵变质。取用蜂蜜的工具应洗净擦干,每次取食蜂蜜后,要将容器盖好,以防污染。蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

  好的蜂蜜在15~18℃以下时会出现结晶,变成白色或淡黄色结晶体。蜂蜜百科 www.cfengmi.com
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