烧炒菜

蜂蜜甜汁三文鱼

时间:2012-8-6 21:06:49  作者:蜂蜜百科cfengmi.com  来源:蜂蜜百科cfengmi.com  查看:3  评论:0
内容摘要:·配  料: 三文鱼     蜂蜜  ·操  作: 1)准备腌汁:生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和蜂蜜,按照3:3:3:1的比例,调好,微波转一分钟,凉下来之后,把三文鱼片放入,腌大概半个小时左右。 2)锅里放一点油,调到中火,把腌好...

·配  料: 三文鱼     蜂蜜 蜂蜜百科 www.cfengmi.com
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·操  作: 蜂蜜百科 www.cfengmi.com
1)准备腌汁:生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和蜂蜜,按照3:3:3:1的比例,调好,微波转一分钟,凉下来之后,把三文鱼片放入,腌大概半个小时左右。 蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

2)锅里放一点油,调到中火,把腌好的鱼片放入,煎大概5-6分钟的样子。一边煎,一边另起一个小锅,把腌汁倒入,加小半匙蜂蜜,烧开。蜂蜜百科-【www.cfengmi.com】

3)把烧开的汁水,用小勺舀到鱼片的表面,继续煎,翻面,舀汁水,继续煎,一直到表面煎成漂亮的金红色,汁也变得浓稠冒泡的感觉,就是好了(鱼片要是太厚,不放心的话,可以用筷子插开鱼片里面看看是不是熟了)。盛到米饭上,淋上一点剩下的汁水,很下饭好吃。蜂蜜百科 www.cfengmi.com
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